毛阳镇美食攻略
毛阳镇位于五指山腹地，是黎族文化核心区，美食以山野原生态食材和黎族传统做法为特色。以下为必吃清单及实用建议：
- 五脚猪烧烤：本地散养的小型猪，因嘴贴地觅食似第五脚得名。推荐烤制或红烧，皮脆肉嫩，搭配山兰酒更佳。店铺选择：镇中心夜市摊或老字号“黎家猪馆”。
- 山栏米饭：黎族特产旱稻，用竹筒蒸制，带有淡淡植物清香。常配雷公根笋汤或蚂蚁鸡炖菜食用。
- 鱼茶（酸鱼）：非茶而是一种发酵鱼肴，用米饭腌制鲜鱼数日，酸咸开胃。初试者可选轻度发酵版本，搭配白粥缓解强烈风味。
- 野菜宴：五指山野菜种类丰富，必尝革命菜（野茼蒿）、树仔菜清炒或煮汤，口感鲜脆略带苦甘。
- 竹筒饭：糯米加山猪肉丁塞入竹筒烤制，剥开时竹香扑鼻，常见于农家乐体验项目。
觅食Tips：1. 优先选择本地人聚集的餐馆，如“毛阳河畔农庄”；2. 野菜季节性强，春季最鲜；3. 鱼茶风味独特，建议少量尝试；4. 结合黎族三月三节庆前往，可体验长桌宴等集体美食活动。